L’astuce géniale pour garder une huile de friture plus longtemps
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Voici une technique qui vous permettra de garder une huile de friture  plus longtemps en la conservant propre.

Pendant que votre huile chauffe, ajoutez un blanc d’oeuf et tournez avec une spatule en bois, toutes les impuretés s’y colleront. Veillez ensuite à récupérer l’oeuf cuit  à l’aide d’un écumoire. Ainsi, votre huile sera propre plus longtemps, et vous pourrez vous en servir pour cuire davantage d’aliments.